进入十月份，崂山区市场监管局启动了“关爱老人，从餐桌开始”特别行动。此次行动将对全区10家养老机构进行全面细致的检查，进一步提升养老服务水平，确保老年人的饮食安全与健康。

　　光大汇晨青岛颐养公寓目前入住有150余位老人，后厨共有50名员工负责老人们的每日三餐。

　　光大汇晨青岛颐养公寓餐饮部厨师长高明说：“早餐鸡蛋牛奶，还有各种粗粮杂食，午餐有四菜两汤，两荤两素，晚餐是三菜一荤两素，还有一个粥类，基本上每天都保证老人的营养。”

　　崂山区市场监管局执法人员对该中心的食堂后厨进行了详细的检查，涵盖食品安全管理制度的落实情况、食材采购、储存条件、环境卫生以及食品留样等多个方面。

　　针对检查中发现的问题，食堂管理员立即进行了整改。下一步，崂山区市场监管局将持续加大对养老机构的监管力度，确保每一家养老机构都能为老人们提供安全、健康的饮食环境。

　　崂山区市场监管局餐饮服务食品安全监管科科长张蕾说：“从今天的检查结果来说，这家养老机构也存在个别问题，比如说二次更衣室的使用不是很好，雷竞技入口留样规范容器的选择上存在一定的瑕疵，但好在问题不是很大，我们也进行了及时的纠正，总体的情况还是很好的，我们希望通过市场监管局每年多频次对老年人食品安全的关注，能够使崂山区养老机构老人们吃的安心健康。”

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