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抗炎饮食或能降低患痴呆症几率
2024-11-05
科技日报北京8月14日电 （记者刘霞）瑞典科学家开展的一项新研究发现，抗炎饮食可降低人们罹患痴呆症的几率，且心脏病患者受益更大。相关论文发表于12日出版的最新一期《美国医学会杂志开放网络》。 抗炎饮食包括更多的蔬菜、...
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读书 从黑麦开始探寻俄罗斯饮食文化的变迁
2024-11-05
“黑麦熟时是丰年”，是俄罗斯的一句谚语。黑麦原是生长于亚洲西南部麦田里的杂草，农民发现它比小麦更能经受严寒、干旱和贫瘠土壤的考验，便将其引进基辅罗斯公国，随后，黑麦成为主要谷物。在俄罗斯饮食史上，黑麦面包扮演着重要角色...
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美国膳食指南或将“弱化”红肉“强化”豆类
2024-11-05
美国膳食指南专家组建议2025年出台的新指南应强调限制红肉摄入量，引发美国肉类协会不满。 02红肉可提供丰富的铁、钾、胆碱、维生素B12等重要营养素，但饱和脂肪含量高于植物蛋白食物。 03过量摄入红肉可升高低密度脂...
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低盐低脂饮食您吃对了吗？
2024-11-05
住院期间，想必很多患者都对医生和护士反复强调的 “低盐低脂饮食” 并不陌生。然而，大部分人却存在错误认知，往往只吃蔬菜和米饭，几乎 “油盐不进”。殊不知，这种做法不仅会影响治疗效果，长期以往还会导致营养不良，甚至加重病...
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乐健康｜正常饮食还频繁有饥饿感可能与这几种健康问题有关
2024-11-05
你是否也有这样的情况，正常按点按量吃饭后，没多久又觉得饿。吃，担心长肉，不吃，又觉得饥饿难忍。 正常饮食，还频繁有饥饿感，一方面可能与疾病有关，另一方面是受多巴胺分泌情况的影响。如果长期睡眠不足、压力大、缺乏运动等，...
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健康饮食
2024-11-05
健康饮食是一种维持和促进个体身体健康的饮食方式，不仅仅关注食物的口感和味道，更重要的是考虑食物的营养价值、对身体的益处以及如何合理搭配以满足身体的各种需求。健康饮食要求人体摄入足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿...
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